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    “云飞兄，此羹名为鸡米海参，做法极其讲究，选用水发渤海大乌参，去沙嘴切细条，且只取参身中段，其余不要。

    鸡米其实是鸡茸，去筋鸡脯肉用刀背砸成细茸，加上蛋清、少许猪板油增香，过筛成"鸡米"，温油滑散在汤中氽成絮状，正是此羹灵魂所在啊。

    昔日虎臣请我第一次吃这个美味佳肴的时候，着实被惊艳良久啊，你尝尝，尝尝。”

    “对，云飞兄，先尝一口这个。”杨虎城在一旁应和道。

    楚云飞探头看了过去，这羹汤色乳白，热气未散，他用瓷勺一口下去，滚烫的奶汤像绸缎裹住舌头，肥厚海参软糯弹牙，混着细如云雾的鸡茸在齿间化开。

    那是老母鸡与火腿熬透了的极鲜，浓得挂喉，却又被一丝火腿的咸吊得恰到好处。咽下许久，喉头仍是暖的，鲜味迟迟不肯退去。

    恰在此时，张学良叹了一口气。

    “哦，汉卿兄，是此道羹味不美，为何叹气啊。”

    “云飞兄啊，某平生吃鸡，最爱嗦鸡头，奈何此羹虽美，却无我所爱啊。”

    “汉卿兄勿忧，古人言“身失其首则亡，群龙无首则散”。鸡头虽小，却为一鸡之尊，若汉卿兄甚是喜爱，不如让后厨寻它一寻。”

    “此事然小，怎恐因我一人之喜好，劳烦众人矣，若被他人所知，恐难以上得了台面呐。”

    “哈哈哈！汉卿兄，此地仅我三人而已，何来外人。”

    “云飞兄说的对，哪里来的外人，来，喝酒。”

    “对对对，没外人，没外人。”

    张学良端起酒杯，杨虎城顺势而起，一起先敬了楚云飞一杯。

    “既然汉卿兄和虎臣兄如此豪爽，那我也干了。”

    楚云飞端起酒杯，碰了一下，一饮而尽。

    大的方向已然在推杯换盏中敲定了，他们这些身居高位的人，都各有各的默契。

    张学良放下酒杯，靠在椅背上，目光在楚云飞脸上扫了一圈，东北军在陕北跟红军打了一年多，互有胜负，伤亡不小，蒋委员长给的军饷却越来越少。

    况且日寇嚣张，东北被占，部下已经多有抱怨，不知何时才能回到故乡，于是他又试探着问了一句：“云飞兄，委员长这次派你这位“干将”来西北，可是有什么具体的指示？”
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